ВИННЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ Pro - онлайн и очно в СПб

«ВИННЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ Pro» онлайн

ЦЕЛЬ КУРСА:

Изучение максимально подробного винного глоссария на французском языке и его выведение в активное речевое использование.



КОМУ ПОДОЙДЁТ КУРС?

• профессиональным сомелье, кавистам, виноделам и специалистам в сфере импорта/экспорта вина;
• студентам частных винных школ и высших учебных заведений;
  
• продвинутым ценителям вина и wine enthusiasts;
  
• всем, кто планирует сдавать международные винные экзамены!
  

ПРОГРАММА КУРСА:

МОДУЛЬ 1: "Производство. Виноградник".

Все о лозе и винограде, циклы роста и созревания, виды почвы, климат, терруар, болезни лозы и почвы, виды виноградарства, техники и подходы, винные профессии.

МОДУЛЬ 2: "Производство. Винодельня".

Основные и вспомогательные этапы производства тихих, игристых и крепленых вин, техники и приёмы, оборудование, винные профессии, дефекты вина, все о винной бутылке и винной бочке.

МОДУЛЬ 3: "Дегустация. Тихие вина".

Все этапы дегустации, особенности описания тихих вин, все пункты и нюансы анализа вина, специальные термины и речевые клише, качество вина и потенциал к выдержке.

МОДУЛЬ 4: "Дегустация. Игристые и крепленые вина".

Особенности дегустации игристых и крепленых вин, все этапы описания, специальные термины и речевые клише.

МОДУЛЬ 5: "Сервис. Эногастрономия".

Винные бокалы и аксессуары, сервис в ресторане и винотеке, винная карта и меню, речевые клише для покупки и обслуживания, маркетинг, сочетание вина и еды, описание гастропар.

СТРУКТУРА КУРСА:

Продолжительность: 6 недель (шесть модулей).

5 + 1 модулей: в каждом модуле разделы Теория, Практика, Тест.

Формат обучения: онлайн на специальной обучающей платформе.

Доступ к курсу: 24/7. Все уроки в записи - учитесь в удобное для вас время!

Темп курса: 1 модуль = 1 неделя!

Обратная связь по ДЗ: по воскресеньям + 2 дня.

Кураторская и техническая поддержка: в будни с 10.00 до 19.00.

Подробная помодульная инструкция в вводном уроке!

На протяжении всего курса: устная и письменная практика винного французского (говорение, аудирование, чтение и письмо)

Бонус: по окончании курса список полезных ресурсов для дальнейшей практики винного французского и сертификат, при условии сдачи всех ДЗ!

ЧТО ВЫ ПОЛУЧИТЕ ПО ОКОНЧАНИИ КУРСА:

• полный арсенал винной лексики, "от лозы до бокала", для использования в абсолютно разных контекстах и ситуациях: винный сервис, шоппинг, гастропутешествия, винные конкурсы и выставки, виноделие и продажа вина, импорт&экспорт, обучение в зарубежных винных школах, международные стажировки, досуг, чтение, кино!..
• навык активного использования винного глоссария в речи и повышение общего уровня владения французским языком!
  
• все материалы курса - они доступны для скачивания на платформе, выполнены в авторском дизайне и чётко структурированы по разделам с переводом на русский язык!
  
• список полезных ресурсов для дальнейшей практики винного французского, в который входят франкоязычные художественные и документальные фильмы о вине, учебная литература, специальные интернет-приложения, а также информационные веб-порталы и авторские каналы о вине!
  
• красивый сертификат об окончании курса, который станет прекрасным дополнением к вашему рабочему портфолио, CV и просто приятным сувениром о прохождении обучения!
  

АВТОР КУРСА: Светлана Щербина.

• Создатель, методист и один из действующих преподавателей языковой школы "АРТИКЛЬ" (с 2011 г., онлайн весь мир + очно СПб).
• Автор старейшего курса по винному французскому и первого блога о винном французском в России и СНГ, @wine_francais.
  
• Дипломированный преподаватель французского и английского языков (РГПУ им. А. И. Герцена, СПб).
  
• Дипломированный специалист в области международной коммерции (Университет г. Руан, Франция).
  
• Wine Enthusiast с опытом работы в сфере импорта вина и виноделами со всего мира.
  
• Преподаватель с общей педагогической практикой более 15 лет.
  
• Приглашенный лектор по винному французскому в различных школах сомелье России.
  
• Куратор выездных мастер-классов по винному французскому в городах РФ и СНГ.
  
• Ведущая франкоязычных Zoom-конференций с виноделами со всего мира в рамках закрытого клуба винных профессионалов "Vin&Français".
  

Запись

ОЧНАЯ ВЕРСИЯ КУРСА (в СПб):

Стоимость: 13 900 р.

Место проведения: винный бар "ПИНО"

Занятия проходят в отдельном дегустационном зале с профессиональной посудой и удобной учебной зоной с проектором.

• 10 мин. пешком от ст. м. "Василеостровская".
• Если вы на авто - во дворе бара всегда есть удобная парковка.
  

Винный бар фактически находится на Университетской набережной. Точный адрес: 9-я линия Васильевского острова, 2/11.



Даты стартов:  

Осень 2022. Следите за нашими анонсами!

Запись