ВИННЫЙ АНГЛИЙСКИЙ Pro

«ВИННЫЙ АНГЛИЙСКИЙ Pro» онлайн

ЦЕЛЬ КУРСА:

Изучение винной лексики на английском языке в максимально подробном формате и ее выведение в активное речевое использование.



КОМУ ПОДОЙДЁТ КУРС?

• профессиональным сомелье, кавистам, виноделам, винным гидам и специалистам в сфере импорта/экспорта вина;
• студентам частных винных школ и высших учебных заведений;
  
• продвинутым ценителям вина и wine enthusiasts;
  
• всем, кто планирует сдавать WSET 2, WSET 3, WSET 4, ASI или участвовать в международных винных конкурсах.
  

ПРОГРАММА КУРСА:

МОДУЛЬ 1: "Производство. Виноградник".

Все о лозе и винограде, циклы роста и созревания, виды почвы, климат, терруар, болезни лозы и почвы, виды виноградарства, техники и подходы, винные профессии.

МОДУЛЬ 2: "Производство. Винодельня".

Основные и вспомогательные этапы производства тихих, игристых и крепленых вин, техники и приёмы, оборудование, винные профессии, дефекты вина, все о винной бутылке и винной бочке.

МОДУЛЬ 3: "Дегустация. Тихие вина, включая #WSET".

Все этапы дегустации, особенности описания тихих вин, все пункты и нюансы анализа вина, специальные термины и речевые клише, качество вина и потенциал к выдержке, система SAT/WSET.

МОДУЛЬ 4: "Дегустация. Игристые и крепленые вина, включая #WSET".

Особенности дегустации игристых и крепленых вин, все этапы описания,, специальные термины и речевые клише, система SAT/WSET.

МОДУЛЬ 5: "Сервис. Эногастрономия".

Винные бокалы и аксессуары, сервис в ресторане и винотеке, винная карта и меню, речевые клише для покупки и обслуживания, маркетинг, сочетание вина и еды, описание гастропар.

СТРУКТУРА КУРСА:

Продолжительность: 6 недель (шесть модулей).

6 модулей: в каждом модуле: уроки Теория, Тренировка, Практика.

Формат обучения: онлайн на специальной обучающей платформе.

Доступ к курсу: 24/7. Все уроки в записи - учитесь в удобное для вас время!

Темп курса: 1 модуль = 1 неделя!

Обратная связь по ДЗ: по понедельникам + 2 дня.

Кураторская и техническая поддержка: в будни с 10.00 до 19.00.

Подробная помодульная инструкция в вводном уроке!

На протяжении всего курса: устная и письменная практика винного английского (говорение, аудирование, чтение и письмо).

Бонус: по окончании курса список полезных ресурсов для дальнейшей практики Wine English и сертификат, при условии сдачи всех ДЗ!

ЧТО ВЫ ПОЛУЧИТЕ ПО ОКОНЧАНИИ КУРСА:

• полный арсенал винной лексики, "от лозы до бокала", для использования в абсолютно разных контекстах и ситуациях: винный сервис, шоппинг, гастропутешествия, винные конкурсы и выставки, виноделие и продажа вина, импорт&экспорт, обучение во WSET и других зарубежных школах, международные стажировки, досуг, чтение, кино!..
• навык активного использования винного глоссария в речи и повышение общего уровня владения английским языком!
  
• все материалы курса - они доступны для скачивания на платформе, выполнены в авторском дизайне и чётко структурированы по разделам с переводом на русский язык!
  
• список полезных ресурсов для дальнейшей практики винного английского, в который входят англоязычные художественные и документальные фильмы о вине, учебная литература, специальные интернет-приложения, а также информационные веб-порталы и авторские каналы о вине!
  
• красивый сертификат об окончании курса, который станет прекрасным дополнением к вашему рабочему портфолио, CV и просто приятным сувениром о прохождении обучения!

АВТОР КУРСА: Светлана Щербина.

• создатель, методист и один из действующих преподавателей ШКОЛЫ ВИННЫХ ЯЗЫКОВ "Артикль";
• автор старейшего курса по винному английскому и первого блога о винном английском в России и СНГ, @wine_english;
  
• дипломированный преподаватель английского и французского языков (РГПУ им. А. И. Герцена, СПб);
  
• дипломированный специалист в области международной коммерции (Университет г. Руан, Франция);
  
• wine enthusiast с опытом работы в сфере импорта вина, HoReCa и виноделами со всего мира;
  
• преподаватель с общей педагогической практикой более 15 лет;
  
• приглашенный лектор по винному английскому в различных школах сомелье России;
  
• куратор выездных мастер-классов по винному английскому в городах РФ и СНГ;
  
• ведущая англоязычных видеоконференций с виноделами со всего мира.
  

Запись